

竹昇麵,也稱為竹壓面或“竹昇”麵,是一種用竹竿打麵團製成的廣式蛋麵。
在坤記竹昇麵,我們相信正宗竹昇麵的真正精髓不僅僅在於味道;這是為了保存傳統,並透過每一口食物創造一段回憶。我們的麵條不只是一頓飯,更是對品質的執著。我們致力於為您帶來完美平衡的口感——有彈性、爽脆、韌性,並帶有細膩、非鹼性的餘味,讓您在用餐後久久不能忘懷。

我們的每一碗經典「餛飩麵」都精心製作,充滿熱情,確保您體驗到正宗風味、新鮮製作和自豪服務。在坤記竹昇麵,我們不只是製作麵條;我們正在一碗一碗地向這項歷史悠久的工藝致敬。
這個傳統時常被世界遺忘,製作竹昇麵條的勞動密集過程卻是工藝和奉獻精神的最佳證明。
儘管這被認為是一種正在消亡的藝術,但坤記仍然很自豪能夠保留這一個傳統,確保我們供應的每碗菜餚都秉承歷史悠久的技術,使其真正獨一無二。

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